提起豆制品可以说是我们生活中随时就能出现的食材，也是老百姓餐桌上的常见菜。顾名思义豆制品就是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经过加工而成的食品。咱们国家盛产大豆，种植大豆已经有五千年的历史了，同时也是最早研究制作豆制品的国家。
#冬日生活打卡季#大家好，我是不二，今天我们做个千页豆腐，千页豆腐这道菜很多人都爱吃，它的口感比较的Q弹，又非常的入味，用来拌米饭简直是绝配，如何在家做出可以媲美饭店味道的千页豆腐呢？点个赞，我们接着往下看。
"食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。千页豆腐是一道很流行的时尚美食之一，在中国的大陆以及沿海城市都很常见，另外在很多北方地区也有千叶豆腐这道美食。
【菊花千页豆腐】1，千页豆腐切成长短大小均匀的四方块，然后豆腐旁边垫上一双筷子，在豆腐上打上均匀的十字花刀2，锅中烧水，下入豆腐，把豆腐上面打的花刀用水焯开，3，焯完水之后捞出，放凉水中冲凉，然后控干水分，拍上一层生粉，让每个缝隙里都裹上生粉，以免炸的时间粘连在一起，而且没裹上生
现在也有很多种分类，比如:老豆腐，内酯豆腐，嫩豆腐，千叶豆腐等等。第四:热锅凉油，下入葱姜蒜干辣椒，炒香之后放一勺豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油，放千叶豆腐，快速翻炒均匀，然后放入青红辣椒，来点生抽，少量的盐，放点十三香，一点白糖提鲜，少来点蚝油，给它翻炒半分钟，将这个辣椒断生就可以了，出锅前放上洋葱，翻炒均匀，最后撒上白芝麻，这样就可以出锅了。
