葱香腰花、凉拌牛肚、酸辣鸡胗孜然鸡心、爆炒猪肝……这些“重口味”你喜欢吃吗？内脏类的菜肴在好吃的同时往往被很多人认为不健康：里面全是有毒的代谢物脂肪、胆固醇和嘌呤高……事实真是如此吗？动物内脏小科普动物内脏是毒素聚集地吗?不是！
冬天最受欢迎的美食就是火锅了，而涮火锅的时候少不了一项食物就是毛肚，它那脆脆的口感让很多人都非常喜欢。不过，相信很多人也都发现了，去不同的店里点毛肚，上来的样子都不一样，有黑色的，还有白色的，甚至有些叫法还不一样，有叫毛肚的、草肚的，还有叫金钱肚的。
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导语:脂肪是人体内的重要成分，不能过少，也不能过高，现代人大部分都存在脂肪过多的问题，三高的患病人群日渐变多，肥胖的人越来越多，都可以证明，现代的大多数人体内都不缺脂肪，反而是严重超标，所以各种慢性病也就找上门来了。
