俞先生吃到的问题鹌鹑蛋今天家住在解放一段的俞先生给看度客户端记者打来电话，称昨晚他在草市街人人乐商场购买了半斤的卤味鹌鹑蛋，吃了后肠胃出现异常，怀疑自己是买到了问题蛋。据俞先生介绍，他打开第一个蛋吃了后就发现口感不太对，怎么嚼都嚼不烂。
导语:买鹌鹑蛋时，牢记4个挑选技巧，不怕买到“坏蛋”，个个新鲜质量高。鹌鹑蛋是我们常见的蛋中个头最小的，不过别看它小，它的营养价值非常高，有着“动物中的人参”称号，可见其营养之高，鹌鹑蛋的蛋白质含量高，而胆固醇含量比较低，比鸡蛋都要好，平常想吃蛋的时候，别只知道吃鸡蛋，可以时不时买点鹌鹑蛋做着吃。
原材料：【主料】：鹌鹑蛋10个【配料】：莴笋叶三片、海苔一片、胡萝卜一段鹌鹑蛋煮熟（我蒸米饭的时候顺便蒸熟了）将海苔用剪刀剪出动物的眼睛、鼻子和嘴巴用胡萝卜切出耳朵形状莴笋叶在高汤里过一下，然后摆在盘子底部鹌鹑蛋顶上切一个小口装点上动物的五官摆盘
来源：央视新闻客户端 鹌鹑蛋 资料图 来源：IC photo鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。
立秋到了，天气渐渐冷了下来，秋天的时候人们都喜欢贴秋膘，也就是想补充一点有营养的食材，所以在这个季节千万不要吝啬钱袋子，不论价格高低，遇见一道鸟蛋千万不要错过，因为这个季节吃是最营养美味的，它就是鹌鹑蛋，看上去个头比较小，但是营养价值一点都不低。
在抗击疫情的紧张空气中，有些人显得很有趣:“我家里养了15只鹌鹑，5只公，10只母，起初就是为了给生活增添一些生趣，现在一想，如果哪天真被封闭在家，买食物得靠抢，这些小家伙每个月还能给我提供5到10枚鹌鹑蛋，用于补充蛋白质。
最近天气寒冷，大家每天都想吃点热乎的食物，以驱寒暖暖胃。那么，除了牛羊肉等滋腻肉类外，还有哪些食物能让吃了浑身发热呢？别急，咱接下来就给大家推荐2样，冬日里煮粥、煲汤都可适当加点它——加胡椒胡椒既是一种常用的调味品，又具有一定的食疗作用。
