古诗云：“春雨涟，霡霂余，玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜，玉版冰壶总不如”。银条菜生长范围比较广泛，河北、山西、河南、东北地区均有野生的银条菜，尤其以水量比较充沛，排水比较好，土壤肥沃的湿地、河岸边比较多。
汇聚山西各界人士 共同找寻故乡情缘 搜集各村民俗线索 群策群力共同抢救介休银条菜古诗云：“春雨涟 霡霂余，玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜，玉版冰壶总不如”。诗中所指的银条菜。为蔬菜中罕见的珍品，而且只有介休一地出产，被誉为介休县“八珍”之一。
说起，菜盒。搁俺老家豫东芒砀山的脚下，乡亲们叫它时，大多数时候，还会在尾音挂个＂子＂曰：菜盒子。虽说，这个时节，地头菜园子里，适合做菜盒子的主角儿：菜，要么老了，要么就太嫩了。如常演的明星：韭菜。此时，它早已没精打采的变成了无人问津的老驴草了，又老，又瘦，又苦。
“春食野，夏吃苦”，春季正是吃野菜的季节。晚上，陈女士就感觉脸上灼热瘙痒，第二天醒来，感觉眼睛也睁不开了，一照镜子才发现：脸肿得跟“猪头”一样，眼睛只剩一条缝，胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹。医生说这是日光性皮炎，是吃了野菜后晒太阳引起的。
#山野菜分享#过了夏至，饭桌上凉拌菜就多起来了。这时候在咱们山东农村房前屋后，城市空闲地经常看到成片的野菜银青菜！据老人讲在大跃进粮食不足时代，这些都是救命菜！现在有的老人吃这种野菜，有人是怀旧，有人是喜欢吃这种清香的野菜。
