每年秋天最期待的就是桂花了，每次闻到浓郁的桂花香，总觉得这是秋天最好的味道，但今年桂花的花期和往年不同，往年在国庆期间就能闻到浓浓的桂花香了，今年因为天气原因桂花在10月底、11月初才开花，桂花虽然迟到了，但香味还是一如既往的好闻，一到桂花盛开的季节，在江南一带的大街小巷都能闻到这种甜蜜的香气，有的时候甚至没有看到桂花树，老远就先闻到了桂花香;
秋天的花最让人想到的就是桂花了，桂花盛开时，闻着花香走在路上，心情都会莫名地愉快许多。《遵生八笺》的天香汤是桂花茶汤最有名的，清晨带露水采摘下桂花，加入甘草、盐梅一起捣成泥，装在瓷瓶里，食用时用沸水冲泡。
念念不忘，必有回响，念念不忘桂花美食，金秋十月将临，这满城桂花香，仿佛闻到了桂花糕，今天就来做一瓶桂花蜜，桂花蜜可以用来做甜点，涂抹面包，做桂花山药桂花藕桂花糕等等，也可以直接冲饮泡水喝，关于桂花的美食实在太多，你最喜欢哪一款?
【桂花蜜的做法】桂花蜜是稀有蜜种，野生的桂花蜜甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻，但价格也很高，自制桂花蜜怎么做好吃嗯？ 自制桂花蜜的做法简单方便，又能吃到桂花蜜的美味，何乐而不为？下面来看看自制桂花蜜的做法大全。1.
桂花蜜是用蜂蜜还是白糖?桂花蜜怎么制作? 桂花蜜很多人都喜欢吃，不过生活中有些人用蜂蜜做，有些人用白糖做，那桂花蜜是用蜂蜜还是白糖呢? 桂花蜜即用蜂蜜与桂花腌制而成的一种小吃，有些时候也可以用白糖制作，不过用白糖腌制而成的桂花蜜，口感上和营养价值上都不如用蜂蜜腌制的。
民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，今天就由浦江镇社区学校珑妈为大家带来桂花蜜的做法，让你家的小厨房跟着燥起来~桂子月中落，天香云外飘。
做法步骤1、准备好麦芽糖2、桂花干，新鲜桂花都可以。3、桂花称好，用水冲洗干净，用筛子最好过滤一下。4、洗干净的桂花，沥干，倒入麦芽糖，末过桂花。5、锅上汽后，隔水蒸15分钟。6、中途打开盖子，搅拌均匀。7、蒸好，晾凉，就可以装入瓶子密封待用啦！
做法步骤1、摘桂花咯，注意不能伤到花瓣2、将粗梗和枯叶杂质清除可以用筛网再放水让杂质沉淀3、放水中浸泡十五分钟期间用筷子慢慢搅动帮助去除灰尘杂质4、反复冲洗干净后加入盐腌制5分钟5、腌制后会出水，将水分轻轻挤出6、找一个密封罐子最好是玻璃的适合长期储存，一层蜂蜜一层桂花慢慢装入7
