牛肉的做法有很多,可以烤着吃,可以涮火锅吃,可以爆炒,而我们从古流传至今的做法就是卤牛肉,很多古代电视剧里面,客人来到客栈吃饭,1斤白酒2斤牛肉这可是标配,今天就和大家分享一个卤牛肉的家常做法,不足之处还请大家多多指教。
卤牛肉编辑准备食材:新鲜牛肉600g香葱3颗 干红辣椒3个 姜片5片 冰糖2粒 桂皮1g 八角1g 花椒粒1g编辑制作方法:首先把牛肉洗净从中间切开编辑2、锅中加水,放入牛肉编辑3、放入所有材料编辑4、放入1勺老抽上色编辑5、放入5g盐,盖上锅盖小火煮40分钟,用筷子
大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!夏日,餐桌上经常出现的凉拌荤菜、卤牛肉算是其中最受欢迎的一道了,品质较好的卤牛肉、切一切放点香菜就能直接上桌,酱香浓郁、肉嫩筋软,有嚼劲又不塞牙,但是上好的卤牛肉,也得“上好”的价钱才能上的了桌啊。