自从看过今年央视“3·15”晚会曝光了“饿了么”合作商家的诸多令人作呕的问题后，小编对用餐安全问题一直十分关注，网上订外卖原来存在如此大的食品安全问题！每每看到学校食堂用餐高峰人来人往的情景，小编不觉想知道：学校食堂每天的用餐量如此之大，餐具的清洁量之大也一定是不言而喻的。
教育厅提出，当前，正值全国、全省新冠肺炎疫情防控形势继续积极向好和有序组织学校复课的关键时期，要切实做好学校食品安全管理，防范校园食品安全事故发生，保障广大师生身体健康和生命安全，就近期中小学校食品安全工作紧急通知如下：——进一步压实学校食品安全的主体责任要严格落实学校食品安全教
3月30日，四川省教育厅发布了《关于切实加强中小学校食品安全工作》的紧急通知，通知要求各地各校要严格按照《四川省教育厅四川省卫生健康委员会关于印发四川省中小学幼儿园、高等院校新型冠状病毒肺炎防控指南的通知》、《四川省教育厅关于加强学校食堂疫情防控工作的通知》要求，督促食堂工作人员
《指南》主要提供了设食堂的机关开展食堂反食品浪费工作内容、机关食堂开展反食品浪费工作内容、机关事务管理部门组织实施机关食堂反食品浪费工作成效评估工作内容等方面的建议，为各级机关事务管理部门和机关落实中央决策部署、履行法定职责、科学规范开展单位食堂反食品浪费工作提供指引和参考。
一顿正式的法国餐下来，至少要用20几把刀叉。餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和杓在右侧；叉和餐巾在左侧；玻璃杯在右侧；碟子（色拉、黄油碟子）在左侧。喝汤时调羹向外舀，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。
在家做饭，如何兼得健康与美味呢？答案就在《中国居民膳食指南》中推荐的“平衡膳食餐盘”里。学会餐盘搭配六步曲，让营养走进你的餐盘。下面一起来试试吧！01 食物要多样，比例要恰当上图描述了食物种类和比例分配。份餐是一个度量营养平衡的好方式。
现代人吃饭多以方便为大前提，很多时快餐西餐厅只备用叉和匙，要切扒时才提供刀具。再讲究些的高级西餐应，可能会提供餐匙、汤匙和甜品匙，已经很不错了。其实传统的西式餐具种类繁多，摆放方法也十分讲究，甚至因应食物而有天壤之别，餐具之多，令让人咋舌。遇到这样高大上的情况，怎么分清楚现状？
一、餐具用具卫生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂卫生检查制度四、配餐制度五、食品卫生“五四制”六、食品卫生安全管理制度七、食品卫生安全保卫制度八、食品采购、验收、储存、加工制度九、食品留样制度十、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度十一、食堂从业人员体检培训制度十二、食堂环境
