家里人都吃鱼， 所以时常时变着花样的做鱼， 蒸、烧、 汤。。。都非常受欢迎。鱼肉不但营养丰富，而且容易消化， 也特别适合小孩和老人食用， 对于那些瘦身又要保证营养的美眉，它的高蛋白，低脂肪，绝对是美容瘦身的首选。
做法步骤1、准备材料2、热锅冷油姜片葱段下锅翻炒几下3、下鱼煎4、两面不停翻炒，炒成鱼碎5、白开水沿锅边下锅煮开盖锅盖调小火，让他煮着。6、鸡蛋面粉和光滑（觉得干也可以加水加蛋）盖上保鲜膜醒发10分钟，再和下再醒10分钟。7、擀面条。8、多涂一些面粉对折擀也可以。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。分享鲫鱼去鳞的小技巧，先把鲫鱼放入食品袋中，半个黄瓜切个斜面，用黄瓜去刮鱼鳞，这样鱼鳞就不会跑到外面来，再把鲫鱼去除内脏，内脏也放在食品袋中，然后把袋子扎紧丢掉，案板上就非常的干净，鲫鱼洗干净就可以了。
做法步骤1、鲫鱼啥好控干水分用油煎制两面金黄2、放姜片加冷水煮开锅后五分钟后转小火30-40分钟！3、变白了！因鱼小吃不到肉鱼和姜片捞出只留汤！4、荷包蛋面条，稍加点盐5、西兰花烫一下即可（鱼汤鲜美无需放鸡精）6、怎么样7、一点红！早上吃上一碗暖暖的、好吸收、营养也够了！
杏鲍菇的营养功效杏鲍菇的功效提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
做法步骤1、小黄鱼去头洗净2、小黄鱼两面鱼身的肉用刀处理下来3、 准备调味鱼的葱姜蒜4、鱼肉里加入葱姜蒜，白酒和胡椒粉腌制20分钟5、再准备酸菜切碎，葱段，葱花，生姜和泡椒段6、准备挂面7、热锅倒油，油温7分热把黄鱼两面煎熟后捞起8、 把油全部倒出加入葱段和生姜爆香9、倒入酸菜和
