在台州吃海鲜有一万种打开方式，不仅海鲜种类丰富，同时，台州还隐藏着一个庞大而复杂的小吃世界，各种小吃以百般面孔躲在街头巷尾，把这座城市的“吃”，变得轻盈而有趣。一个地方的美，不仅在于它白日里的绚丽风景，还在于夜晚华丽灯光下的烟火气息。台州就是浙江“七山一水两分田”的缩影。
在日常饮食中，海鲜可以说是一种高端食材。市场上海鲜的价格也比较昂贵，不过也是可以理解的，因为海鲜所含的营养物质要比普通的肉类高出许多，特别是蛋白质含量，有些海鲜的蛋白质含量是普通肉类的几十倍，而且虽然海鲜所含的蛋白质含量很高，但是很容易被人体消化吸收，所以身体不会有负担。
