点击蓝字查看做法视频：黄焗地瓜条地瓜2个，咸蛋黄2个淀粉20克、白糖10克两个地瓜切成手指那么粗的长条水烧开放进地瓜条，焯两分钟就可以捞出啦~撒上20克淀粉抓拌，每一条地瓜都裹上淀粉油锅烧到6成热，放地瓜炸至金黄捞出，记得升高油温复炸一次让地瓜更加酥脆~锅里放少许油烧热，倒入2个
红薯的品种很多，有黄心的，白心的，紫心的和红心的。小时候常吃白心和黄心的，现在紫心和红心的吃得比较多。红薯作为粗粮来说，不论是过去当主食，还是现在作为零食来吃，味道都是杠杠的。比起街边的烤地瓜，买的成品地瓜干，个人还是更喜欢自己炸的红薯条。
哈哈像我这样一个勤俭持家的人就能够剩下很多钱了，自己在家做也干净放心，我一般炸薯条都用红薯和土豆两种来炸，口味变多了孩子吃着也更香了，现在我就把炸制薯条的方法分享给大家让你们在家也能炸出干净又好吃的薯条。
五一如果你到福建闽西一带游玩。你就会吃到很有名的闽西八大干之一的地瓜干。当然，如果你喜欢吃炸的地瓜条。在家做也很简单，一起来看看做法吧。地瓜的种类有很多种，比如红心地瓜，白心地瓜，黄心地瓜和紫心地瓜等。用做炸地瓜条的地瓜一般选择红心地瓜。
民以食为天，你是不是也像我一样每天都为吃什么发愁？如果这道菜你也想做给家人吃，别只［收藏］和［转发］，要亲自下厨哦！每天分享的都是最家常不过的菜谱，食材是你身边的菜市场几乎都能买到的，自己下厨做一餐，比外卖更有温度更有爱！喜欢我的食谱就［关注］我吧！
今天教大家做一道潮汕小吃：反砂番薯条。番薯也就是红薯，有一种叫法也叫“番葛”。不过只是叫法不同，东西是一样的。反砂番薯条是潮汕的特色小吃，是把红薯炸了，裹上糖浆就可以，就是煮糖浆的时候，需要一点耐心，做好了成品平时可以作为零食吃。
白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季的第3个节气。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露一到，天气逐渐转凉，傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。所以有“白露秋分夜，一夜凉一夜”的说法。白露的习俗包括收清露，饮白露茶，喝白露酒，吃龙眼，吃番薯等等。
地瓜有很多吃法，最情有独钟的还是炸地瓜条，小时候每次去市场，只要看见有炸地瓜条的，都会买上一些，最好是刚出锅的，不仅外焦里嫩，更是香甜可口，每每看到都会忍不住，下面给大家分享一下家庭版做法:1、地瓜洗净去皮切厚度约1厘米左右的长条，2、准备适量的小酥肉粉，加入适量的水，调制粘稠，将准备好的地瓜放入调制好的面糊中，让每一个地瓜条，都粘到面糊~~
