港式餐厅我最喜欢的就是云吞面，里面的面条就是我们团的竹升面，非常劲道很有嚼劲，竹升面可以用来做汤面、拌面、炒面皆可。好吃又简单的煮汤面，水开后，下面条，3分钟，一碗脆爽弹牙的竹升面就煮好了。加上自己喜欢的配菜，鸡蛋、火腿、蔬菜，又是一碗豪华的竹升面。
广东云吞面的做法，学会3个重点步骤，云吞面鲜香弹牙又好吃！云吞就是馄饨，因广东人特殊的粤语发音而得名。广东云吞面是广东汉族人的特色小吃，广东云吞面也就是一碗有云吞有面的美食。广东云吞和我们常见的福建馄饨有所不同。
来源：【昆明日报-掌上春城】番茄竹升面原料：竹升面一团、西红柿一个、鸡蛋一个、小葱适量、香菜少许、十三香少许、牛肉粉适量、白胡椒粉适量。做法步骤：1. 番茄去皮尽量切碎点儿。2. 一个鸡蛋打散备用。3. 热锅热油，爆香葱花，倒入蛋液翻炒。4.
说起广府面的代表自然少不了那碗用大茅竹压出来的爽口竹升面。汤头鲜香、面身爽利，是广州人一年四季都离不开的地道美食。这个长假广州日报节日策划《舌尖上的广州非遗》系列本期带你品尝广州非遗美食竹升面?作为广佛地区的传统面食，竹升面是老广深爱的广式小吃之一。竹升面很早就流行于珠三角一带。
