这样做的馒头,我不吃菜,也能吃俩,太好吃了,懂得都懂!如今,长大的我,也学会了戗面馒头做法,在此基础上,我又多做了几步,变成了千层戗面馒头,变成了可以一层一层撕着吃的馒头,真的是好吃的很,外面那些馒头,根本不能拿来和这比。
下个月就是清明节了,艾草在这段时间是最受欢迎的,我婆婆有时候会把艾草挂在门上,说是可以驱邪,另外床底也要放上艾草可以驱逐蚊虫,另外艾草还是可以食用的,像艾草馒头、青团都是需要用它来制作的。艾草还属于中草药,味辛、苦,性温,归肝、脾、肾经,具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的功效。
这道用红糖做出来的千层馒头又香又好吃,刚出锅热乎乎的时候,还有股焦糖的味道,特别好吃,做法还特别简单,比做包子省事,不需要捏褶子,发好的面团擀一擀,切一切,叠一叠就能搞定,超简单。层次分明,松软香甜,但甜而不腻,松软还有嚼头,喜欢的朋友不妨试试。