比如各种维生素类、不饱和脂肪酸，以及氨基酸、胡萝卜素、粗纤维和卵磷脂等多种成分，既能够起到提高人体新陈代谢的作用，对于增强记忆力，以及提高造血功能延缓人体衰老都有着一定的功效。但是，在日常生活当中有4类人尽量不要吃花生，否则，不但达不到保健作用，还会对健康造成一定影响。
炎炎夏日一盆简简单单的炸花生那真是最好的下酒菜了花生素有“长生果”之称受到了很多人的喜爱网上有传言称花生能调节血脂、软化血管这是真的吗？审核专家：武汉市中心医院 临床营养科主任 许淑芳01常吃花生有益血管？
检查血脂高，吃花生缓解，靠谱吗?李先生询问后才知道，老张是肥胖才引起的高血脂，正常的血脂的指标为0.45-1.7毫摩尔/升，老张的血脂都达到了1.7毫摩尔/升，医生给他开了药，并且嘱咐他回去要开始减肥了，像动物油、肥肉、动物内脏这些尽量就不要吃了，多吃点粗粮、新鲜蔬果。
