过年炖鸡汤，最忌放这3种调料，难怪炖的鸡汤腥味大还难喝。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？马上就要过年了，相信家家户户已经准备了许多大鱼大肉了吧？过年的时候，必不可少的就是八道硬菜了。
汤这件事，很多吃货只会评价一碗汤好不好喝，但却说不出来它到底是好喝。炖汤其实是我们在日常生活当中经常会吃到的一种美食，虽然说秋冬才是最好进补的季节，但是到了春夏季节，人们对于汤汤水水的喜爱，还是依旧没有减弱过。
这两种看似很平常的香料，在大家的脑海里是去除腥味增添香味的最好选择，然而恰恰相反的是，这种做法其实是错误的，这两种香料一旦被放进鸡汤里面，不但消不掉鸡汤的腥味，还会掩盖掉鸡汤的香味，所以，这样的做法是非常的不可取的，炖鸡的时候，千万别加这2种料，很多人都不懂，难怪鸡肉炖出来又硬又
导读：清炖鸡汤时，牢记“3不放”，否则鸡肉又腥又柴，鸡汤不鲜了现在每天的气候时刻都在提醒着已是冬天了，时间过得真快，仿佛小雪还没过去多久，今天又到了大雪时节的日子。北方已是白雪茫茫，而南方也是冷得让人缩手缩脚的。
鸡肉是大家经常会吃的一种营养肉类，小编在家也是经常会买点鸡肉吃，毕竟价格并不是特别的贵，而且营养丰富，最常见的吃法就是炖着吃，味道特别的好，最近小编发现，很多人做鸡肉就是家里有什么调料就放什么调料，就是希望能够去除腥味，有些调料大家要注意。
