由书亦烧仙草独家冠名的《大湾仔的夜》正式官宣，“大湾仔”陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰全员集结，他们首次挑战经营大排档，面对菜品的把控、经营模式的设定、团队分工磨合、启动资金焦虑等问题，第一次营业的大湾仔们团结一心，共同描绘出港式大排档最具烟火气的模样。
不过，早在五、六十年代，我们坐在小摊档，可同时光顾周边摊档的美食，毋需转换座位，也毋需亲身到各摊档点菜。今年英国牛津大学出版的《牛津字典新增词汇》，收录了「DaiPai Dong」 一词，认真「巴闭」。
最近收到很多朋友的留言，都是在说现在的生意太难做，根本没有顾客进店消费，导致生意越来越差。其实难做的不是实体店、不是生意，难做的是你的经营方式。现在开一家店，老板要面临的是高昂的成本、激烈的竞争、刁钻的顾客，你总是一成不变的待在店里等顾客主动进店，自然没有生意。
二战后的香港，开始有人在街头摆摊售卖熟食，客人经常是买完就站在旁边或者蹲在旁边吃完。大排档起源于中国香港，现在在中国各大小城市都可以见到大排档的身影，但唯独在发源地的香港，大排档却逐渐消失不见，不禁让人感慨。
《大湾仔的夜》这个万众广州人期待的综艺终于拍完了，而节目也播了两集。节目在宣传时介绍，五位大湾区哥哥一起经营充满港味的大排档，再加上在开播前他们在东山口聊天、市场买菜以及到批发市场买工具的路透照片视频满天飞，让大家实在好奇和期待。
一直都知道中国很大，存在着地域性的差异很正常，例如语言、生活习惯、饮食文化等等，但还是没有料到有些东西，简直就是南辕北辙。许多到了南京我才知道的事情，觉得特别有意思，写下来和大家一起分享：1、南京的“大牌档”和东北的“大排档”是同音不同字的两回事。
