众所周知，我国的白酒品牌众多，各自都有着各自的优势和名气。而对于老一辈的人来说，一定对“四大名酒”的称号有着深刻的印象，它指的就是茅台、汾酒、泸州老窖和西凤酒。那么，大家知不知道这个称号的由来呢？今天小林就和大家聊一聊。
一提起名酒，大家的脑海里是不是一下子就会想到酱香型白酒茅台，浓香型白酒五粮液吧，茅台、五粮液当然好喝，可是不得不说它们的价格也是颇高，如果要想把它们当作日常“口粮酒”，感觉有些奢侈，一小杯酒下肚，就差不多喝掉了大概百八十块钱，咱们普通老百姓还是有点消费不起~我国酿酒历史悠久，很多
一次性说清什么是四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒。四大名酒是由1952年在北京举办的第一届全国评酒会评出，分别是茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒，刚好是如今四大香型酱香、浓香、清香、凤香的代表，它们合起来被称为“四大名酒”，也有酒友喜欢给它们加个“老”字，叫做“老四大名酒”，好与如今的“新四大名酒”以示区别。
它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。
一、茅台酒茅台酒，产自贵州，是中国国家地理标志产品。茅台酒的风格质量特点是"酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久"，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当
1949年新中国成立后不久，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。国家为振兴酿酒工艺，第一届全国评酒会在国家领导的支持与倡导下召开。根据市场销售信誉结合化验分析的结果，最终在中国白酒领域产生了四款白酒，有“四大名酒”之称，分别是贵州的飞天茅台、山西汾酒、陕西西凤酒和四川泸州老窖。
