今天和老公聊起小时候，我跟老公说:你是这辈子最把我当成女孩子的一个人了，我小时候简直就是个男孩子，隔三差五跟着哥哥们下河摸鱼，一玩就是一整天，哪像现在这样，整天有人伺候着，想吃什么都给买回来，出门“野”一下都懒得动缓。
冬天的美食，总是热气腾腾的。有时候吃的不仅仅是一种味道，还是一种温暖的感觉。除了火锅，还有汤锅，麻辣干锅等适合一家人品尝的冬日美食。我最中意的是砂锅的做法。食材进入砂锅焖煮之前，多半经历了例如焯水，煎炸，炖煮等烹饪环节。是时候把食材的美好和汤汁一起在砂锅中翻滚绽放。
导语:黄辣丁的经典吃法，吃多少次都不会觉得腻，香辣滑嫩无腥味。4，炒制泡椒汤:炒锅倒少许色拉油，再加一点猪油，小火炒化，倒入豆瓣酱、大葱、生姜和蒜米各少许，小火煸炒至香，炒出红油来，在倒入泡椒，小火翻炒至香，锅中倒适量的清水，再加一点泡椒水，调入上述所有调味料，小火慢煮，把汤汁熬
今日先科普，我确实解释不了黄辣丁是什么鱼，就是个子不大、有胡子、身子发黄的鱼，然后就找了下面的资料，这个样子对号入座，你就知道是什么鱼啦！黄颡鱼（学名：Pelteobagrus fulvidraco）又称 疯鲿，是鲇形目鲿科一种常见的淡水鱼，主要分布于中国长江水系和珠江水系。
又到周末了，北京这边由于疫情，先生所在公司给员工提前放端午节的假了，一直到端午节结束后才上班。这样做好后，没有川式那种淋入明油或者再弄一堆辣椒段，太油太辣就不适合我俩这样不太能吃辣的，而且咱们家常的做法吃的就是一个更健康更少油，口感醇香就好了。
这鱼适合孩子吃，刺少肉多，蒸一蒸就上桌，鲜香滑嫩，营养易消化我家孩子特爱吃鱼，无论是海鱼还是淡水鱼，家里的餐桌上隔三差五总要有鱼，都说吃鱼头脑聪明，鱼肉肉质鲜嫩好消化，孩子总吃也不腻，鱼的选择上，大多会选一些肉多刺少的海鱼，比如鲈鱼、黄花鱼、带鱼之类的，海鱼有时候会考虑它的新鲜度
大家都知道经常食用鱼肉是有很大的好处的，尤其是家里有小孩子经常食用鱼肉还可以让孩子变得更加的聪明，对于孩子的生长发育也是有着很多好处的，要说鱼肉的食用方法，不仅可以直接煎至还可以放一点豆腐等配菜做成炖鱼，当然最营养的还是做成鱼汤了，而且还很简单。
冬天悄悄地到来了，初冬还稍微有一些寒冷，但是没有让人冷得刺骨，身体的皮肤特别干燥，需要我们多喝汤汤水水，比如说这款黄辣丁嫩豆腐汤，黄辣丁是南方常见的鱼类，才15块钱一斤，不管怎么吃都非常美味，我家最爱用来煮汤，搭配豆腐炖一锅，鲜上加鲜，营养特别全面。
