香菜方便面、香菜汁、香菜披萨、香菜棒棒糖……“爱的爱死，恨的恨死”，一向口碑两极分化的香菜，最近却成了各大品牌的宠儿，争相和它联名。其中，最火的当数香菜方便面。它到底有多火？众多品牌为何纷纷和它联名？4月24日，山西晚报记者进行走访调查。
近日，国货品牌白象方便面推出了全新口味“香菜面”，上线首日即售罄，引起热议。据数据观察，光在抖音平台上，＃香菜＃话题就拥有超过40亿播放量，占据着菜圈话题C位，爱吃和不爱吃的完全是两极分化，两个派系之间经常喜欢争个高低。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔白象方便面再次凭借“黑暗料理”在社交网络上引起话题。近期在小红书、抖音等平台有博主试吃白象的“香菜面”，在微博热搜，不少网友对甚至被染成绿色的香菜面的口感表示诧异，“爱吃和不爱吃香菜的都沉默了”。
8月6日，北京商报记者了解到，白象近日上架了新品折耳根拌面，这是继去年出圈的“香菜面”后，白象再一次向小众口味食材下手。业内人士认为，在方便面市场需求放缓的背景下，方便面品牌为了寻找增长在研发创新方面越来越内卷，小众新奇口味产品更多是品牌的一种尝试。
消费日报网讯（记者 马佳丽）无论是喜欢香菜的人多，还是讨厌香菜的人多，这都不影响香菜成为美食界产品创新的灵感源泉——香菜披萨、香菜泡面、香菜咖啡、香菜冰淇淋......其实关于香菜口味的产品已经出现很久了，不过，纯榨香菜汁却真的是头一遭。
来源：人民日报海外版 餐饮业发展活力强，品牌不断推出新品——这些出圈的餐饮，你尝过吗？西湖醋鱼茶、香葱皮蛋蛋挞、榴莲辣条……你尝过吗？这些口味组合以“新奇”出圈，在社交平台上迅速获得了巨大流量，又进一步转变为销量。 品牌为啥热衷于推出新奇产品？
作为蔬菜里的狠角，香菜什么也不做就把人类分成了“两大对立门派”。喜欢的人喜欢得要命，而不喜欢的人恨不得远远躲开。今年必胜客的新春菜单里，居然再次出现了香菜的身影，2024年2月19日，必胜客推出“好多好多香菜皮蛋牛肉披萨”，全国限量40000份，售完即止。
