眼前已经是冬季了，这个季节海鲜是非常肥美的。邀请来自北京中医药大学的王雪茜主任医师、广东省中医院的杨志敏主任医师、中国中医科学院的张雪亮主任医师、江苏省中医院的孙伟主任医师等四位中医专家为大家一一讲解。
大家估计都吃过带鱼，但是否听说过关于带鱼的故事呢？寓言故事云雀在大海上空飞累了，落在海中的一块礁石上休息。一条银白色的带鱼抬头看了一眼云雀，说:“你能够在蓝天白云间自由飞翔，俯视无数美景，我真羡慕你!”云雀摇摇头,说:“天有不测风云，一旦暴风雨突然袭来，处境就十分危险。
一般来说，人们把东海带鱼叫本带鱼，主要分布于舟山群岛一带的，而印度和印尼等地进口来的带鱼叫洋带鱼。我们通常可以用以下方法来辨别这两种带鱼：东海带鱼外表上有一层雪白银皮，眼睛很白，通常体型比进口带鱼瘦长；进口带鱼的眼睛为黄色，表皮明显比东海带鱼黑，体型一般更大。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍。
#「闪光时刻」主题征文 二期# 嗨，大家好，我是川凉师傅厨小瑞，今天给大家分享一道有着四川口味的香酥带鱼，接下来就给大家分享一下制作过程。 1,首先去掉带鱼的头和尾，在去掉带鱼身上的鱼鳍，然后在用刷子给带鱼洗个澡，把它身上白色物质全部给清洗干净后，最后改段备用即可！
