高温已经持续了很多天,真的很热,人即觉得没劲, 也没有什么胃口,就想着自己腌点酸豆角打开家人的胃口。酸豆角是指腌制过的豆角,它天然绿色,其味鲜、香、嫩、脆,既可以单独食用,又是用于炒、煮、烤、炖菜的上好配菜。它制作简单,很多地方都有各自腌制的传统,做法大同小异,只是配料各有不同。
猪皮常吃可以美容,有着丰富的胶原蛋白,可以润肌肤,助发育,止血,抗老防癌的功效,由于其营养丰富,味道独特,很多人都是喜欢吃的,猪皮可以做成很多的菜,夏季我一般都炒猪皮和卤猪皮,到了冬天最爱做的就是猪皮冻。自己做了很多酸豇豆,那就炒肉皮吧。
“最脏”的一道家常菜,医生家属从来不做,很多女性却越吃越上瘾。家常菜都是经过仔细清洗才上桌的食物一般都很干净,那么什么家常菜“最脏”呢?答案就是腌菜,腌菜脏不是说它真的脏,而是因为腌菜在腌制的过程中会产生亚硝酸铵等物质,对身体有坏处。
夏至后,不管多忙,记得多吃“两苦一咸一酸”,应季而食,顺利度过酷暑夏至过后气温不断升高,天气变得越来越炎热,不管是大人还是小孩,食欲都有所下降。此时饮食方面宜多吃一些清淡的食物,清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。