铁棍山药是四大怀药之一，冬天就是铁棍山药出土的季节了。铁棍山药中富含很多微量元素，但是肌体所需量大的常量元素，山药中含量相对较少，未能达到肌体所需的均衡量，而使铁棍山药与面粉合理搭配结合后，面粉中的常量元素刚好补充山药中同类元素的不足。
夏忙结束，原本亢奋的身体，就像抽了筋似的一下子疲软下来。若不是因为一季庄稼是否收获全凭最后的龙口夺食，想必身体在半个月没日没夜的劳动中，也不会像弹簧一样耐力十足。收获了，入仓了，兴奋了，村人们总要磨一袋新麦，擀一案好面，犒劳一下透支的身体。
山药面这做法太开胃好吃了，一周吃7次都不腻，营养又有益健康，一次做一大盘都不够吃!当代人的生活压力大，饮食又过分精细，几乎顿顿都吃肉，连早餐也要吃肉粥或肉汤面，饮食生活条件真的很好，但又有几个人能坚持每天一定量的运动量呢?
对铁棍山药的功效与作用，很多人都不是很了解，因此我们在选择它的时候，也都是要对它进行一些认识，这样使用的时候，也都知道它对人体的帮助有什么，同时在使用方法上，也都知道该如何选择。一、铁棍山药的营养成分：在民间，山药是人所共知的重要滋补佳品。
陕西名吃BiangBiang面又名裤带面，其做法简单，味道特别，深受人们喜爱。今天小编在家尝试做一做，一起来看看吧！原料：普通白面500g、温水适量、盐少许做法：1.把面倒盆里，加温水，一开始不要加多，边揉边加水，揉到三光：即盆光，手光，面光即可。以面团揉的稍微硬一些为好！2.
劲道的宽面条加上臊子、辣子，色香味俱全！饸饹都是用所谓的“死面”压出来的，因此白面的饸饹的口感会比一般的面食要硬的多，但这种偏硬的口感也给了饸饹以独特的顺滑口感，再配合上浇汤臊子，这种顺滑感就更被放大了，所以饸饹很适合“刨”着吃，这样的吃面方式是让人感觉最爽快的方式，吃的时候多多
面条是中国老百姓，必不可少的日常食物之一，有的人家几乎天天都要吃面条，大家对面条的理解自然是非常深刻的，通常来讲，北方的面条豪放，南方的面条婉约，烹饪手法有差异，吃法也是各不相同的。陕西赫赫有名的小吃，10人看了9个懵，外地人无奈:从哪儿下嘴?
