大白菜炒西红柿用料：大白菜200克、西红柿2个、盐1小匙、白糖1茶匙做法：第一步、大白菜摘成一片一片的，然后洗净切段。西红柿洗净切块。大蒜头切片备用。第二步、炒锅烧热后倒适量油，下大蒜片爆香。第三步、倒入大白菜梗部分翻炒片刻。
大白菜是北方冬季的当家菜，它价格实惠，新鲜水润，富含多种维生素和膳食纤维，是物美价廉的餐桌好食材。小时候，我们这里到了冬季，家家都会储存大量的白菜，一直吃到来年春天。现如今生活富足了，蔬菜的种类也更多了，但是大白菜，专属冬季的美味，仍旧是其它蔬菜替代不了的。
立冬后，这两样食材一起炒，酸甜可口，省时又营养，不会吃可惜了。如果大家不注意不防范，胃口只会越来越差，立冬后，这两样食材一起炒，酸甜可口，省时又营养，不仅可以促进肠胃蠕动，同时还可以减肥，不会吃可惜了。
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