曾经有那么一段时间特别不喜欢吃花菜，那段时间还在校园里读书，食堂的炒花菜不脆不嫩，甚至还有那么一点点的苦味，后来才了解到，那时候我们吃的饭菜都是大锅做的，大师傅穿着靴子拿着大铁锹，站在锅台上对着一大锅的菜卯足了劲翻，菜多火小，炒的时间自然就很长，尤其是这花菜炒的时间一长，口感就不那么美好了。
菜花，又称为花椰菜，富含多种维生素，以及人体所需的营养物质，它也是我们生活中必不可少的蔬菜之一。菜花的做法较为单一，大多数时候都是炒着吃，或者焯水后拌着吃，不过看似简单的一道炒菜花，想要做好却要下一番功夫，如果处理不当，会造成菜花失去脆嫩的口感，吃起来软绵绵的，很难吃，一份成功的炒菜花，必须要有脆嫩的口感和翠绿的颜色，而且吃起来要入味。
哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？很长时间没有吃过花菜了，今天我们就用花菜来给大家做一个最普通但又最好吃的美食，这道菜用的食材也简单，做法也方便，非常适合懒人们，下面就跟着小厨一起来看看吧！
最近超市菜价不断上涨，但是花菜的价格基本上相对比较稳定，对于勤俭持家的媳妇来说，超市里面的贵菜一概不买，每次买的时候媳妇总少不了买上一颗花菜，用媳妇的话来说，花菜是出菜最多的，一颗大花菜能炒两顿。炒花菜时，先焯水还是直接炒？
本期导读：菜花最好吃的做法，绝妙的搭配，简单翻炒一下，就是一道高颜值的佳肴菜花，有的人也叫它花菜，学名：花椰菜，菜花中所含维生素B1、维生素B2和烟碱酸的含量也比其他蔬菜高，而维生素B1可消除疲劳，因此在疲劳时食用花椰菜，能减少疲劳所带来的不适。
大家好，花菜也被称之为椰菜，是一种特别好吃的蔬菜食材。很多减肥的朋友，都很喜欢吃花菜，因为花菜它富含丰富维生素，而且脂肪含量很低，口感清脆，味道又非常鲜美，很利于人体的消化和吸收。看到这里，有没有让你想起，各种有关花菜的美食呢？
导语:炒花菜，学会一个妙招，出锅后脆嫩可口，比焯水再炒好吃几分。如今我们的日子过得越来越好了，经常时不时地去外面吃顿饭，享受一番，而点菜的时候有一道干锅花菜非常受欢迎，点单率很高，相信你也爱吃吧，又香又脆嫩，越吃越上瘾，只是价格有些高，偶尔吃一次还好，经常吃就有些不划算了。
叶酸冠军就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人 要多吃，强健筋骨，增强体质！“冬季不养肝，40满脸斑”，建议多吃这种菜，是“肝的最爱”，大家好我是傻姐美食，我们日常生活吃的蔬菜、水果、肉类等等，各种食物中的营养物质都不同，像有些食物中含有蛋白质、叶酸、维生素、纤维素等等。
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）炒菜花时，直接下锅易夹生，多加1步，菜花香嫩好吃。炒菜花，虽然是一道简单的家常菜，但是很多人在烹饪的时候，步骤不对，导致做出来的菜花容易夹生，还有的吃起来非常硬，很影响口感，怎么做都没有饭店里吃的味道。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道家常炒花菜，大家应该都知道炒花菜时要先焯水再去炒比较好，但是花菜的焯水还是有点讲究的，我们既要通过焯水让花菜可以快速出锅，也要保留花菜的营养和脆嫩口感，两者可以兼得，接下来我们开始操作。1.首先准备食材。
