每年到了农历十二月初八的腊八节这天，北方家家户户都会煮上一锅美味香甜的腊八粥，腌上一坛翠绿爽口的腊八蒜，而佛教信徒还会在这天举办盛大的庆典活动。别看腊八节在现在并不是特别显眼的节日，事实上，腊八节有着和中秋、春节等传统节日同样悠久的历史和文化传承。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，农历腊月初八，是我国的传统民俗节日腊八节，北方很多家庭要腌上一罐翠绿爽口的腊八蒜，熬上一锅香浓美味的腊八粥，挺有仪式感的迎接这个不大不小的节日，但很多人不知道，腊八节喝的腊八粥，熬起来也是很有讲究的。
时间过得好快啊，转眼就腊八节了，俗话说：过了腊八就是年，新年的脚步已经很近了，在我们中国，腊八这一天是要喝腊八粥的，煮上一锅软糯香甜的腊八粥，营养美味，防寒暖胃，不仅喝出了暖暖的身子，还喝出了新年的味道，喝完香甜的腊八粥，以后每天的日子都是甜甜的。煮腊八粥，别只会加水煮！
“腊八一碗粥，来年好兆头”，教你腊八粥做法，软糯香甜,营养又好喝！民间一直流传着“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的俗语，腊八节不仅是一个重要的传统节日，更预示着新年的到来，充满浓浓的年味。每到农历十二月初八，家家户户都会和家人聚在一起，喝腊八粥，庆祝腊八节。
早上起来看了一眼微博才知道是腊八节，这几天太忙差点整忘记了。一到这个时候，家家户户必然少不了一碗热乎乎的腊八粥。 腊八粥又称“佛粥”，这种源于佛教的美食，历史悠久，被人们赋予了一定寓意。因此腊八喝粥不止是为了裹腹，更重要的是图个吉祥。
