本文刊载于《三联生活周刊》2020年第16期，原文标题《竹鼠：禁令下的人工养殖》，严禁私自转载，侵权必究因为“华农兄弟”走红网络的竹鼠，是人工养殖野生动物中的典型代表。野生动物养殖是一个规模巨大的产业，涉及5000多亿元产值以及1000多万人。
北方的朋友可能对竹鼠比较陌生，但对于生活在南方的人们来说，竹鼠就像烧鸡一样是人们餐桌上的一道美味。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。
又名竹溜、冬芒狸、竹狸、竹根猪等，属哺乳纲啮齿目。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白细胞和毛发生长，增强肝脏功能和防止血管硬化等功效。此外，竹鼠肉质细嫩，属低脂肪、低胆固醇、高蛋白类肉食品，且钙、磷、维生素E和氨基酸含量丰富，素有“天上斑鸿，地上竹馏”的美誉。
竹鼠养殖主要是饲料的问题，种草养殖竹鼠成为发展的重点，家庭养殖竹鼠吃的食物还是比较多的，特别是对于野生的来说，它属于植食性动物，并且具有很强的粗纤维消化能力，这也是为什么竹鼠具有较多的粗蛋白，并且具有很好的口感，别是一番滋味。
“我很喜欢农村，我在这里长大，也愿意在这里生活下去。当初选择去广西农业职业技术学院读书，就是想毕业后回农村发展。在学校里学了各种关于养殖的技术，如饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断等，正是这些给我现在养竹鼠打下了坚实的知识基础。竹鼠比较好饲养，管理较方便，它的习性是白天睡觉，
