木耳和鸡蛋也是我们经常吃的食物了，食物都有相克属性，那么这两者是否能一起吃呢?木耳和鸡蛋是可以一起吃的，木耳炒鸡蛋其实是一道很多人都喜欢的家常菜，这两种食物不会发生什么反应，也不会影响彼此的营养，一起吃营养更丰富，黑木耳有促进消化的作用，还能促进尿道腺体的分泌，所以对肾结石和胆结石都有一定的防治作用，而且黑木耳含铁量很高，所以补血的效果很好。
木耳是世界公认的保健食品，在我国的华北、西南等地区都有种植，它生长于榆树、杨树等阔叶树或朽木上，在饭桌上一直深受老百姓的喜爱，现在生活水平提高的，人们更注重荤素均衡、营养健康的食材搭配，经常会多吃一些有滋补的食物。
淅沥沥的秋雨接连下了大半个月，巷子口有一段干枯的臭椿树干，路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳，地处中原，很少能见新鲜的木耳，端详着看了半天，又思索了半天，确认这东西应该是黑木耳无疑，听说过吃野生蘑菇中毒的，但没听说过吃野生木耳中毒的，于是拿着小铲子把树干上的木耳全给铲了回家。
俗话说“山野藏珍馐”，生长在山野朽木之上的木耳，可是餐桌上不可多得的“黑色珍宝”，吃起来爽脆Q弹，鲜美的味道更是赛过很多肉类，黑木耳仿佛是天生的“百搭王者”，可素可荤，但要说滋味最佳的吃法，还是得用鸡蛋来搭配。
导语:鸡蛋和它是绝配，吃了40多年，才知道是“补脑”好菜，随手一炒，就怕米饭不够吃!“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。
曾经在饭店吃过一次，菜单价要好几十元，外酥里嫩，撒上一层椒盐或者辣椒面，风味独特，用来下酒或者招待客人，再合适不过了，木耳挂糊炸熟后，口感有韧性，加上鸡蛋酥香，今天炸了以后，端给爸妈吃，都快吃干净了，愣没发现是食材是木耳，意想不到的美味，好吃有创意的家常菜。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒合菜”的家常菜的做法。春天天气干燥，家人胃口不好，不想吃大鱼大肉，就想吃一些素小炒。所以今天我就给家人做了这道“炒合菜”的下饭菜。
