作者|营养师柳衣衣很多宝宝都喜欢吃馄饨这类的面食,娅宝的早餐我也经常给她煮馄饨。比起其它面食,馄饨包含了主食、肉、菜,口感营养更丰富;比起同样带馅的包子饺子,馄饨还带汤,营养更上一层楼,喝着也是全身舒适。
馄饨是中国的一道传统美食,用清水和面做成薄面皮,再包上肉馅,下锅煮熟后捞起,带汤一起食用。馄饨在全国各地都有着特殊的叫法,比如四川重庆一带称之为“抄手”;而广东广西一带习惯称之为“云吞”;江西人则称之为“清汤”……大家都习惯用什么叫法呢?不妨在评论区告诉小编哦。
记得小时候住奶奶家,有一种吃“下午”的习惯,“下午”就是下午三点左右吃的一顿小点,出现频率最高的就是一小碗馄饨。还是小时候,晚上路边会有挑着担子卖馄饨的店家,现在叫“流动摊点”,担子的两头分别是锅灶和包馄饨的案台,滋味也是一绝。
馄饨可以说是一个神奇的存在,不管是一日三餐,还是小吃、夜宵,它都可以满足!By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉 250g水 120g左右盐 1g猪肉馅 适量做法步骤1、准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可。