黄米的吃法也不是很多，一般比较简单大方法就是煮着吃，但是最常规的吃法应该是做成糕点，两碗黄米再加上一碗红枣和干果，只要上锅一蒸，能做出一碗香甜软糯的黄米蒸糕，这样做出来的黄米蒸糕，不仅吃着特别好吃，最重要的就是还非常有营养，里面有大量的黄米和红枣，常吃能让气色更好。
过年蒸年糕，到底用冷水还是热水？详细做法告诉你，软糯不塌陷。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？还有几天就要过年啦，大家有没有特别期待呢？过年除了放鞭炮、贴春联之外，还有一个必不可少的就是做年糕啦！
灵丘县，隶属于山西省大同市，西汉高祖十一年置灵丘县，因有赵武灵王墓而得名。众所周知，山西面食全国闻名，所以说挖掘发扬整理山西面食，不要和西安去比白面面食的品种，要重点宣传小杂粮面食，这个品种、数量和口味估计在全国是数一数二的。
导读:入秋后，红豆黄米别只会煮粥，泡一泡蒸一蒸，软糯香甜，家人爱吃。秋天是适合进补的时节，俗话说“夏天过后无病三分虚”，人们度过了漫长炎热又没胃口的夏天，此时的身体因缺少营养而有些许虚弱，即将迎来的冬天又需要身体有一定的抵抗力，所以，古人就有入秋贴秋膘的习惯。
大年初五被称为“破五”，在这一天要“迎财神、送穷鬼”。都知道姜子牙的妻子是扫把星转世，然后把她封为“穷鬼”，并且规定只有每年正月初五方可回家，在这天的时候，农村家家户户都会把垃圾清扫出去，所以叫做“送穷鬼”。
