现代快报讯（记者 徐梦云 马壮壮）因为吃起来方便，价格又便宜，方便面多年来一直是“国民美食”。然而，不少人发现，市场上十几元、二十几元的方便面越来越多了。有消费者认为不值得，这个价格能在实体店吃上一碗面了。也有人觉得，高端方便面贵有贵的道理，料足味美，愿意尝鲜。
作为快餐食品，方便面一直以低价作为身份标志。但是，随着市场的进一步细分，当低价速食不再对人们具有致命的吸引力，方便面刮起“高端风”也是品牌求生的结果。康师傅速达面馆、满汉大餐、拉面说等进入人们视野，动辄十几、20元，其价格甚至比普通拉面更高。但是，这些高端方便面就一定好吃吗？
小时候觉得方便面不仅仅是方便速食，简直就是上好的解馋零食，花上5毛钱能买上一包华丰三鲜伊面，完全不想煮着吃，而是用大拇指小拇指配合，隔着方便面的包装袋轻轻把面饼捏碎，然后撕开包装袋，撒入少许调味粉，捏住封口用力摇一摇，之后捏起方便面碎渣往嘴里送，“咔嚓、咔嚓”，越嚼越香，每吃一口
老辈子常说：“家有余粮，心中不慌”，方便面作为快餐速食，煮一煮或者泡一泡就熟透，有滋有味，顶饿管饱。如果煮方便面时，随意搭配火腿肠、榨菜、煎蛋、时蔬等，还很有仪式感~小时候零食比较匮乏，能吃上一碗方便面就好像吃大餐！
