随着人们生活水平的提高，老百姓餐桌上的食材也变得越来越丰富了，各种海产品都逐渐出现在人们的日常饮食中，其中以大虾最受欢迎，要知道虾肉的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质氨基酸和多种微量矿物质，经常吃的话能补钙促进大脑发育，对于孩子和老人来说，可以多吃一些，当然啦，大虾的口感也很棒，不管是煮着吃还是蒸着吃或者炒着吃，都会让人觉得很美味。
水煮虾好吃的关键是蘸料，我是这样调制的，酸甜爽口，鲜香开胃，特别鲜美。说到大虾怎么做好吃，人们会选择油焖大虾，水煮虾，酱油虾，椒盐虾等等都很美味的做法，但是说到哪个做法最有营养，那水煮虾是不二的选择，水煮虾操作简单，味道鲜美，原汁原味，比较适合大众口味，而且老少皆宜。
教你正确做法，虾肉鲜嫩Q弹无腥味，人人爱吃。待客做菜非常辛苦，需要合理安排一下，可以多做几道既精美又好吃，还花费时间短的菜，水煮虾就很不错，几分钟搞定，简单码整齐就很好看了，口味重蘸汁吃，口味淡不蘸汁，吃起来鲜嫩Q弹，老少皆宜，优点很多，你若不知道做什么菜，可以安排一道水煮虾。
相信很多朋友都听过白灼这个词，在制作白灼菜系的时候非常注重食材本身的新鲜程度，只有新鲜的食材制作成的白灼菜谱，看似简单烹饪淡而无味，实际上却是满口鲜甜，汁水流香，当然有些食材除了新鲜之外还需要搭配上好的蘸料，我们今天要做的这道白灼大虾也不例外，也需要一个好的自制蘸料来进行配合，但是今天铨大要制作的这道白灼大虾并不是传统意义上的煮一锅调味的白开水然后将虾丢进去煮熟捞出这么简单，而是会做一些改良。
大虾作为人们喜爱的一种海鲜，在餐桌上很受欢迎，不仅营养高，而且味道鲜美，口感筋道。但是，你是否有和小编一样的经历。自己在家煮出来的虾，和饭店的相比，总觉得有股腥臭味，口感上也大打折扣，不仅没有鲜甜的味道，而且又老又柴！
到了秋季，因受大闸蟹、梭子蟹等鲜美蟹类影响，其它水产就逊色多了，尤其是价格上的拉垮，小鹿这边的海鲜档，平常30～40块一斤的大虾，现在普遍维持在25~28块幅度，每隔两天就会买一顿虾，让家人补充营养，毕竟虾肉含丰富氨基酸、钙、硒、磷、优质蛋白等营养物质，简单的水煮大虾就能品尝原汁
水煮虾是一道大家耳熟能详的美食，很简单但又能撑得起场面。家里来客人，或者是在外宴请朋友时都可以用到这道菜。如果自己解馋，更是方便又美味。可是水煮虾的很多细节大家都不太清楚。究竟是冷水还是热水下锅呢？水煮虾应该煮多久呢？为什么自己煮出来的味道和餐厅里面总会有差距呢？
