材料：肥牛150克土豆1个米饭一碗洋葱半个生抽一勺蚝油1勺黑胡椒半勺老抽半勺盐，鸡精适量料酒1勺制作：将洋葱、土豆去皮切丁备用，肥牛卷焯水去除血沫，捞起备用，用电饭煲提前煮好米饭备用调酱汁，小碗中加入生抽、蚝油，黑胡椒、老抽、 料酒、食盐，搅拌均匀备用； 热锅烧油，加入土豆丁炒软
去年做过藤椒酸汤肥牛，因为那时候入秋，就是想吃点辣的。现在是夏天，除了想吃酸梅汤这种甜品，冰粉爱玉冻这种小吃，还有就是也想尝尝肥牛卷这样的快手美味，开胃下饭的属性必须有的。肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。
咖喱是米饭杀手，做好的咖喱酱汁拌饭，绝对可以好吃到舔盘，做法非常简单，超适合冬天的懒癌患者，一起来学习一下吧食材：肥牛250g，小土豆1个，胡萝卜半根，洋葱切块，咖喱2小块做法：1.水煮沸加入料酒放入肥牛卷焯水捞出备用2.土豆，胡萝卜切丁，洋葱切块3.锅中热油，放入洋葱煸炒出香味
