（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
参考文献:Callaway E. Soapy taste of coriander linked to genetic variants. Nature， 2012， 12.Eriksson N， Wu S， Do C B， et al. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour， 2012， 1: 1-7.
导语：每当点餐时被问到“有什么忌口”，都会立刻回答“不要香菜”！每当听到饭友说“别把香菜扔了呀，给我给我”，都会想，为什么香菜是你之美味我之噩梦？香菜的学名叫芫荽（没错，听起来有些像方言的“芫荽”二字才是人家的正名），原产于欧洲地中海沿岸及中亚地区。
这几天，究竟有多少朋友们，真的去买某拱门的“黑暗料理”----香菜新地？刚开始看到宣传海报，就觉得这事儿，透露出一股“搞事情”的味道：也许对于香菜自己而言，这辈子怎么也没想到会被放到冰淇淋里......狠香菜的人，到底有多狠呢？
来源：【湖南日报】“要把全世界种满香菜。”“要拔光全世界的香菜。”在爱吃香菜的人和不吃香菜的人眼里，香菜的评价呈两级分化。其实讨厌香菜，不吃香菜可真不是“你试试，很好吃”就能转变的，因为，有些人真的是“命中注定”接受不了香菜。听说，这与基因相关？今日科普，为您解答。
有一种无比神奇的食物——香菜，当人们吃个手抓饼，有些人一定会要叫老板多放香菜；而有些人忘记跟拉面店老板说不要香菜，最后拿着筷子一片一片往外挑......这种植物到底有什么魔力，才能让人们对它，爱也深，恨也深！
每年的2月24日，是“世界讨厌香菜日”。这个奇怪的节日是怎么来的呢？其实，就是在6年前，一些讨厌香菜的人所创办的。据非官方统计，全球大约有15％的人不吃香菜，因此在每年2月24日，他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。为什么有些人不喜欢吃香菜呢？
