导读：在北方，每年的腊八节当天，家家户户都会泡上一大瓶腊八蒜，等到了破五时再吃。而有些人做的腊八蒜，不仅不发绿，而且还没有到破五节，腊八蒜就开始烧心变质，这到底是为什么呢？其实腌腊八蒜时，是有很多技巧的，如果直接加醋是大错！牢记“3要4不要”，保证2天就变绿，又脆又香不烧心！
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”1月7日（腊月初八）是中国传统的腊八节腊八，意味着春节序幕已经拉开“红红火火过大年”就此开始倒计时不同人群喝腊八粥有哪些讲究？绿油油的腊八蒜为啥有益身体健康？这篇文章，和家人分享↓↓腊 八 粥俗话说，“腊七腊八，冻掉下巴”。
今天一早Dr.X的朋友圈可热闹了，一圈刷下来，全是在晒腊八粥、吃腊八蒜的。说到腊八蒜，总有人对它充满疑问。“据说只有腊八这一天泡的大蒜才会变成绿色？”“腊八蒜都变成绿色的了，吃下去真的对身体无害吗？”趁着腊八节的节气，Dr.X今天就来给大家讲一讲这神奇的“腊八蒜”！
导语:腊八蒜腌好后，是常温还是放冰箱?很多人都做错，难怪腊八蒜不香还会发霉变黄!“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年!腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三”，伴着童谣歌声，马上就到我们常说的腊八节，也就是农历腊月初八。
为什么你泡的腊八蒜不绿？很可能和这“4泡”有关，涨知识了腊八节，是咱们中国传统节日之一，指的是每年农历的十二月八日，原本是佛教纪念释迦牟尼佛成道的日子，后来逐渐成为民间一个很重要的节日。因为过了腊八节，很快就将迎来农历新年，因此在我国很多地方，都有 “过了腊八就是年”的说法。
腌腊八蒜，学会2挑选1技巧，7天就变绿，酸香脆爽，一次就成功大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌腊八蒜，学会2挑选1技巧，7天就变绿，酸香脆爽，一次就成功！』糖醋蒜是一种很常见的美食，很多人都爱吃，比较特别的就是腊八蒜了。
腌腊八蒜，不要直接加醋腌，牢记3个技巧，快速变绿，不辣不烧心腊八节，说起来还早，但是我们家的腊八蒜，已经腌起来了，毕竟现在条件好了，并不是只有过节，才能吃相应的美食。冬天在北方，吃饺子配腊八蒜，这是好多人的习惯，我们家也不例外。
