澳洲坚果目前全球的产量一年约有20多万吨（壳果3.5%水分），这个量在整个坚果体量中算是非常稀少的了（我国目前仅核桃的产量已经有400万吨）。由于其营养价值丰富、具有天然的奶香味，一直深受全球人民喜欢，被称为坚果之王。
先告诉大家一个秘密，夏威夷果其实不是来自夏威夷，它可是土生土长的澳洲“土著”。原来，夏威夷果在澳大利亚是被一个叫希尔的人发现它的实用价值，在1922年的时候，希尔在夏威夷地区广泛种植，当地阳光充足，雨水丰沛特别适合夏威夷果的生长，随后的数十年大规模的种植园在夏威夷建立。
树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。夏威夷果对光照的要求是比较高的，特别是一些结果树，如果果树通透性过差不仅会导致光照不足，还会影响夏威夷果树的授粉，造成落果现象，夏威夷果树的外围枝条在花朵掉落之后的一个月左右，座果率是远远高于内膛枝的，而且夏威夷果的结
开了“绿色银行”，湛江夏威夷果农笑了！盛夏七月，遂溪县官田水库旁郁郁葱葱的夏威夷果园里，一串串沉甸甸的果实挂满枝头。这个明媚的夏季，湛江迎来了香甜的收获味道。香、脆、滑、营养丰富，这是一款大家熟悉的健康零食，人们常见它褐色的壳，品过它乳白色的肉，但你了解它的生长历程吗？
“你以为这是一片树林，但其实这里是亩产值达万元的‘绿色银行’。”走进朱砂镇燕贺村的澳洲坚果种植基地，信宜百尚坚果种植专业合作社负责人李君德兴奋地介绍着。一眼望去，绿油油的果树沿斜坡排列，翠绿、油亮、坚果长势喜人，饱满的果实坠弯了枝丫。李君德采摘澳洲坚果。基地里，果农打理忙。
据了解，广东省林业特色产业发展基地是指符合国家产业政策，经省林业局培育确认，林产品种植、加工、贸易、服务规模大，集中度高，创新能力强，具有广东地方特色和重要的区域经济地位，在创新、协调、绿色、开放、共享方面发挥明显带动示范作用的林业产业发展基地。
