今天分享口感似棉花版柔软的6寸戚风蛋糕，我也是烘焙爱好者，看了很多蛋糕视频和菜谱，把我总结的经验记录在这里，希望也能对你们有所帮助哦~By 晨曦阳光123用料鸡蛋 3个玉米油 30g牛奶 30g细砂糖（放蛋黄） 20g细砂糖（放蛋白） 20g低筋面粉 50g柠檬或者白醋 几滴做法
巧克力，相信很多朋友都很喜欢吃，小贝却独爱吃巧克力蛋糕，传统戚风蛋糕加入可可粉，会显得更加诱人。出炉轻震一下震出热气，倒扣晾凉，冷却后脱模即可步骤9:组织细腻，表面光滑，不塌陷的巧克力戚风蛋糕就做好了小贝有话说：蛋白打发状态一定要是干性发泡，小尖勾状态，面糊一定是要翻拌均匀，模具
平时我家做蛋糕，用的都是5颗鸡蛋的配方，做一个八寸蛋糕或两个六寸蛋糕，前几天有位网友说六寸蛋糕做不好，拿5蛋配方又不会改，于是我又动手做了一个六寸的戚风蛋糕，把所需原料和制作过程都记录下来，让她参考着制作，于是就有了今天这个蛋糕食谱。
