食材准备1、食材：一根玉米，150g金针菇，半个蒜，半个洋葱，三个番茄，两个土豆，香芹一小支；2、食材处理：玉米掰成粒，金针菇手摘成一小股，蒜片拍扁切末，洋葱切丁，番茄切小块，土豆去皮后切小块，香芹切段；烹饪开始1、佐料备用：烧一壶开水备用，热锅冷油，等油热好倒入洋葱和大蒜
主料：伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个辅料：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量做法：1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
步骤1牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火步骤2西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好步骤3蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用步骤4点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻
