先问大家个小问题，你们觉得哪种酱香酒最好喝呢？我猜很多人都会直接说“茅台酒”，其实这么说也挺对的。酱香型白酒，大家也叫它茅香型白酒，而茅台酒就是其中的代表，要说影响力最大的，那肯定是贵州茅台酒无疑了。不过，茅台酒的价格确实挺高，对不少家庭来说，买起来还真有点吃力。
1、酱香型白酒特点:酱香型亦称茅香型，以茅台为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。香气以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
来源：【多彩贵州网-众望新闻】本文约868字，阅读约需2分钟多彩贵州网·众望新闻讯（本网记者 彭典）9月9日，第十三届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳开幕，贵州祥康酒业集团启动“祥康·中国行”(贵阳站)人生系列新品首发式，6款酱香型白酒新品亮相。
【来源：中国消费者报】《酱香型白酒》最新国家标准发布将于2025年实施近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会发布GB/T 10781.4—2024《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》（以下简称新国标）代替了GB/T 26760—2011，新国标的实施日期为2025年6月1日。
酒客之间常常流传这样一个说法，天下最好的酱酒，都在茅台镇。常住人口约6.3万的茅台镇（根据仁怀市第七次全国人口普查公报数据）的一切，都和白酒有关。车一进入赤水河河谷，空气便弥漫湿润、香甜的酒糟味，视线两旁是如梯田一般错落有致的酒企。
在中国人的餐桌上，酒的身影，从来都是不可或缺的。酱香型白酒，作为中国白酒的四大香型之一，以其独特的酿造工艺和复杂的风味层次深受酒友喜爱。但是，对于初次尝试者而言，酱香型白酒的口感涩中带辣，略微刺激，往往显得难以入口，究竟是什么原因呢？一是由于人体难以感知的丰富风味物质。
