西方有在圣诞节做“热红酒”的传统，一瓶果香味的红酒，一把香料，一盘子水果，没有固定的配方，每个人都可以根据自己的口味调整，可谓是相当随性的冬日热饮。热红酒在四川也有殊途同归的兄弟，一款四川人独享的“冬日养生快乐水”。
1.原料首先，原料很重要，这决定了你酿造出的啤酒品质，具体购料途径不用我多说了吧，某宝妥妥的。a 麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。b 啤酒花：决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。c 酵母：分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。
俗话说“小酒怡情，大酒伤身”，作为礼仪之邦，咱们的酒文化总是让人津津乐道，传承至今已有几千年的历史，说上三天三夜也说不完。不管是白酒、啤酒、红酒、洋酒，都是以粮食为主酿造而成，适当喝些对身体益处良多，但是一定要控制好量，切不可贪杯，品酒变醉酒就得不偿失了。
昨天招待一个广州来的大学同学，东北人，酒量、酒风都是杠杠的。晚餐后又叫上几个朋友去夜宵，正好同学住的酒店楼下有家钢管厂串串，对于长期居住在广州的人来说，成都串串香的味道那是杠杠的。但是白酒实在整不动了，于是给老板娘交代，上20瓶煮啤酒。
冬至刚过，昨天你吃了啥？关于冬至吃啥，南方人和北方人从来就聊不到一块儿。 但今天，我们要来说的不再是下饺子还是煮汤圆，而是南北方最新“饮食之争——冰啤酒and煮啤酒。 没有煮啤酒的冬天，是不完整的！金小妹给大家安利一下南方冬季特饮，在四川的东北汉子一口种草的“煮啤酒”。
店内装饰比较简单木质桌子和长条凳子店内的柱子上贴着小木头隐约还可以看到年轮砂锅餐具都是从四川当地运过来的，砂锅是鸳鸯锅清汤溢清，香辣汤溢香辣，辣度可以接受。锅底用小袋子盛放每袋重500g，吃这儿的辣的时候，胃里感觉不到特别辣，反而能感受得到一种香味。
（央视财经《消费主张》）成都有两个地方，一年四季任何时候去，都能感受到过年时的热情气息，那就是宽窄巷子和锦里。只要看到家家户户屋顶上的腊肉挂起来了，市场上灌制香肠的人忙不过来了，年味儿也就出来了。把肉和辣椒面搅拌均匀，灌进肠里再风干15天左右，油光四溢的川味腊肠就做好了。
