蛋糕其实是我们最熟悉不过的甜点之一了,说起蛋糕它最早应该是从国外引荐到国内的,主要以面粉、鸡蛋为主要材料通过烤制而成,现在随着时代的发展市场上面包的品种越来越多元化,想吃到以前的老式蜂蜜面包再也买不到了,所以今天决定在家中制作,想念这口的朋友快快一起学起来吧。
现在的糕点特别的多,蛋糕种类也五花八门的,不过我们小时候说到的蛋糕却是一种圆圆小小的,不加一点水的老式蛋糕,上面还有黑白芝麻,香甜蓬松,蛋香味特别浓郁,放久了风干后,吃起来干的直掉渣,不过配着白开水吃,也别有一番风味。
它是一种以鸡蛋、面粉、白糖为制作原料,搅拌均匀后,表皮撒上少许芝麻经高温烤制而成的一种食品,食用时表皮酥脆可口、里面柔软细腻,和现在的蛋糕相比,它最大的特点就是制作工序非常简单,用料极少,不需要将鸡蛋分离打发,而且成品无油无水,是一种非常健康的美味老式蛋糕。
还记得小时候,90年代的喧嚣热闹“自由市场”里是各行各业的小摊贩,售卖着人们生活所需的必需品,花鸟鱼虫米面粮油吃穿住行几乎都可以囊括,最让小孩儿移不开眼球的必须是那些花里胡哨的美食了,什么炸羊肉串、糖葫芦、刨冰、糖果、小饼干等等。
#秋日生活打卡季#朋友们好哇,欢迎光临菜菜蛋糕屋。本店今日特供——复古花篮蛋糕。应该没有哪个80、90后,不为它着迷吧?小时候,每到生日那天,除了全家共享的大蛋糕,菜爸还会额外给我买一个专属小花篮蛋糕。小心翼翼打开盖子,生怕碰坏了上边的花花。