咖啡，作为世界三大饮料之一，在我国深受老百姓的喜爱，尤其是年轻人，很多人都会每天喝上一杯。而随着科普，大家也逐渐明白，只要我们适量的饮用咖啡，除了能提神外，对身体健康也是有利的：比如说能预防2型糖尿病和肝硬化等疾病，再比如说有研究发现，常喝咖啡的人，患上心血管疾病和高血压的几率都
记得上初三时候，我们班有一个压榨的历史老师，明明那个时候的中考，政治、历史考试是开卷考试，但是她还喜欢让我们天天背历史，每天晚自习明明九点就下课了，她却硬生生的让我们留到十点，困了就让我们喝咖啡提升，那个时候我们班每一个同学的桌肚里都有几条咖啡。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞常喝咖啡有助心血管健康、抗氧化、保护肝脏……工作时一杯提神醒脑，闲暇时一杯心情舒畅。然而，咖啡种类喝得不对，可能给身体带来危害。
部分参考文献:1.Heckman MA， Weil J， Gonzalez de Mejia E. Caffeine in foods: a comprehensive review on consumption， functionality， safety， and regulatory matters. J Food Sci 2010;
撰文 | 宋文法咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料，80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来多种健康益处。
