除了广东著名的粤菜外，客家菜也很有名。客家人的烹饪方式也很特别，他们制作的菜肴也很美味。现在我教你一个非常简单的客家菜，黄酒砂锅鸡。皮肤香，肉滑，味道独特。主要成分：1只三黄鸡辅料：姜，葱，黄酒，淡酱油，花生油实践：1.将生姜切成薄片，将葱切成段，然后将葱分开2.
现在猪肉的价格涨得非常厉害，对于那些无肉不欢的人来而言，简直就是一场空前的“浩劫”，其实，大家也不必惊慌，鸡肉就是一样非常不错的替代品，如果做法得当，还是非常美味的，比如今天向大家推荐的家常版砂锅鸡，就是非常受欢迎，特点是:鲜嫩味美，咸香入味，营养丰富，一边煮一边吃既过瘾，又解馋。
看视频学做菜，享受不一样的地方美食鸡是我们最常看到和吃到的一种家禽，鸡肉不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃鸡肉是可以起到很好的滋补功效。鸡的做法非常多，我们不但可以把鸡来炖着吃，也可以用鸡搭配上其它食材来红烧着吃或者煮成汤，今天小编就给大家带来一道好吃的砂锅鸡！
我家两个孩子都是肉食爱好者，平常总是嚷嚷着想吃肉，一会说想吃炸鸡腿，一会又说想吃烤鸡腿，偶尔一两次还行，经常这样吃可不行，所以要换着样吃，既要让他们觉得好吃，也要简单易做一些，下面详细介绍这道菜的家常做法，喜欢就收藏起来做给家人吃吧。
所以在我们这里待客或聚餐，如果没有一道鸡，那就是招待不周的，而且我们生活在农村里的，每家每户都会在家后院养鸡，少则一二十只，多则上百只，不仅仅在逢年过节时会杀鸡吃，平时想吃了也会杀一只，所以吃鸡，我们是认真的。
最近常用鸡肉来做菜，不仅仅是因为它味道鲜美，更是因为它是低脂肪高蛋白食物，对于我这样易胖人来说，吃鸡肉比吃猪，牛，羊肉要好一点，鸡肉和猪，牛，羊肉比起来，脂肪要少的多，所以常吃也不用担心会长胖。准备食材:鸡肉 青椒 红椒 土豆 木耳 香菇 葱 姜 蒜。
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享好吃下饭的“砂锅鸡”。今天去菜市场买了一只小笨鸡，花了40块钱，不到2斤。先拿出一小部分做砂锅鸡，用一个小的砂锅来制作就可以，1-2人份的那种。
