说到在家里面吃什么东西氛围最好，最令人满足，那肯定要数围在一起吃一顿热乎乎的火锅了，约上自己的小伙伴们或者和家人一起准备食材吃火锅，气氛也是其乐融融的，即使是自己吃火锅，丰富的菜搭配在一起自己享受也能把脑袋放空，一天的疲惫好像也就这样消失了。
李子染的话大家不陌生，她家有很多东西还不错，特别之前入手的螺蛳粉，觉得挺不错的，所以试试它家的火锅底料，就是有两个味道的，红油和清汤的，可以很快融化，吃起来也挺好吃的，不过有吃得比较清淡的觉得有点油，不过火锅的话，我的话会下点菜，这样后面吃起来好像也就没有那么油了。
最近气温日益下降，晚上便应该吃一点温暖的来抚平自己的胃，热气腾腾又好吃美味，一边享受食物带来的愉悦，一边也能放松自己劳累后的疲惫。火锅想要好吃一是看锅底，一是看料汁，今天给大家分享5款美味的自制火锅底料，在家就能轻松做。
在中国，火锅有上千年的历史，目前牢牢占据餐饮第一大品类。在寒冷的冬天吃火锅，对于很多人来说，简直是完美的标配！由于咱们国家地大物博，火锅的派系种类也挺多，整体总结起来，主要分为川渝火锅，北派系火锅，粤系火锅，云贵系火锅，江浙系火锅等。
这段时间，大家伙儿都在想念咕噜咕噜冒着泡的香辣火锅吧，牛油的醇厚香气，混着八角、花椒、辣椒带来的辛烈，热气直冲脑门，刺激着多巴胺的分泌，热烈又浓郁，谁又不爱火锅呢？就算当下无法聚餐，不能出门，火锅还依然可以有！！！
