这种鱼还有一个近亲,鳞头南极犬牙鱼,中文俗称智利海鲈,英文名:Atlantic toothfish/ Chilean toothfish,拉丁文名:Dissostichus mawsoni,多从智利进口。
魂拷问,你真的认识鳕鱼吗?那么下图4个,哪个才是真鳕鱼?图片从上到下,从左至右分别为太平洋鳕鱼,狭鳕,无须鳕,以及“油鱼”。大家在超市看到这种上图这种,据知乎的好奇实验室送到浙江出入境检验检疫局的实验室的DNA检测结果发现,杭州各大超市的14种鳕鱼没有一种是真鳕鱼!
关于宝宝吃鱼,我们会碰到各种各样的概念,真鳕鱼、鳕鱼、三文鱼等等,这几种鱼有什么区别,哪种鱼的营养价值高,挑选的时应该认准哪些认证,可米这次详细分析下。了解更多可以搜索可米健康小程序查看。各种鳕鱼的区别鳕鱼只是一个泛称,并不是指某一类鱼,而是多种鱼的总称。
曾经有个电商的负责人说过,“在所有水产品中,最头疼的就是鳕鱼市场!”其实今天本来是想分享关于鳕鱼的辅食做法,因为鳕鱼这种食物次少、肉嫩、富含DHA,被称为“餐桌上的营养师”,对于宝宝辅食来讲,确实是不错的选择。
来源:东莞时间网-i东莞香草柠檬鳕鱼所谓“鱼之味,乃百味之味”,鱼肉是鲜美的代表。所以中国人在造“鲜”字时首先想到的是鱼,而非肉。爱吃鱼的人,各有各的爱吃理由,但不爱吃鱼的人大都相似,十有八九是嫌它们刺多。