导语:又是一年樱桃季,“樱桃”不要随便吃?医生:这4种人,别再凑热闹了!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。
樱桃,又名车厘子, 世界上作为栽培的大类仅有樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃4种。山东烟台是我国最佳樱桃产区之一,因为气候合适,烟台的樱桃个大味甜、水分充足,品种也很多样,有红灯、先锋、拉宾斯、萨米脱等等。
每年5月份是新鲜大樱桃的上市季节,市场上的大樱桃琳琅满目,让人应接不暇。意思是说,樱桃味道甜,但性质是热性的,具有温中的作用,但是不能多吃,而且但凡身上不舒服都不能吃,尤其是小孩更是不能吃,酸的伤人更厉害。
于是,很多朋友会咬咬牙给亲人买回一些樱桃,孩子们更是会被特别关照,这种投资有意义吗?樱桃也没有多少维生素C,其含量通常只有可怜的7~9毫克/100克,要知道,每百克大白菜维生素C含量有43毫克,青椒更是高达144毫克。
最近又到了樱桃大量上市的季节。对于盐水泡后樱桃里会钻出虫子,有人表示再也不敢吃了,也有人一点儿也不介意,表示“不干不净,吃了没病”。这种“荤素搭配”的水果到底能不能吃?洗樱桃时水里浮出的小白虫并不是什么病毒或蛔虫,只是一种名为“樱桃果蝇”的幼虫。
樱桃是一种小型水果,外观呈球形或扁球形,可以分为饱满度、成熟度、栽培品种和产地等多个不同的分类。樱桃的果实直径一般在1-3厘米之间,果皮通常呈现出红色或黄色调。樱桃肉质柔软、水分丰富,口感酸甜可口,营养丰富,富含多种维生素及矿物质,常被认为是“水果皇后”。
每100g樱桃中含水分83g,蛋白质1.4g,碳水化合物14.4g,脂肪0.3g,糖8g,热量66千卡,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,粗纤维0.4g,灰分0.5g,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258