分享6种过年必做年货炸法，年夜饭直接上桌超简单，全家都喜欢！今天就是我们传统的节日~除夕了，农历2019年的最后一天，也是全家团聚的日子，这六种年货，我家过年必备，直接就可以上桌，外酥里嫩下酒下饭超好吃，待客也不会丢面子。
马上就要过年了，手把手教你炸年货，6种做法，越吃越香，学会多备一些，出锅几乎没剩的。老式炸肉丸1.做炸肉丸之前先自制茴香花椒粉，做法很简单：锅中不放油，把花椒和茴香一起放锅里干炒出香味，然后擀成粉状即可。
手把手教你12道炸货做法，越吃越香，年味十足！学会过年多备点过年是中国人最为隆重的节日，各地也有着不同的风俗习惯，在我们这里通常会提前“走油”，也就是炸年货，什么炸虾、小酥肉、炸丸子、炸排叉、炸糖糕等等，有荤有素，也有一些小零食，每每到了炸年货时候，就感觉这年味出来了。
又快要过年了，在这里，过年之前家家户户都会准备一些炸货，像麻花、麻叶、糖果子、丸子、油饼、馓子等等都是很常见的。这些炸货不仅作为年货的一种，家人要吃，还要在过年期间招待亲朋好友宴客上作为茶点吃。更可以在上菜之前先端上一盘炸货，即好看又好吃。
临近春节，每天都要出去转转，都要准备一些年货，比如各种零食糕点都会少买一些。第一道：手工大麻花麻花是我最爱吃的零食，酥酥脆脆的，从小就喜欢吃这种麻花，特别美味，值得一提的就是，很容易碎，比我在老街上排队买的好吃多了，卖的刚炸出来的麻花是软的，要放凉才脆，而我的这种炸发出锅就很酥脆
2021年的春节就快到了，每年春节都要炸些年货，荤的素的啥都准备点，如果来客人吃饭，这炸货也能当个凉菜上桌，方便又美味，今天整理了这些炸货的做法，都是些家常的做法也很简单的，有喜欢的可以收藏起来试试看。
今天就是腊月二十八啦，在我的老家湖北有腊月二十八做炸货的习俗。一般家里会炸藕盒、炸小鱼、炸丸子，在我的老家还会炸三鲜，炸猪肉等；不过今年，我们家的炸货都由婆婆给包办了，我也乐得省事儿，只给孩子们炸了一样笑口酥。
