气温下降，秋风阵阵，提醒着我们该“贴秋膘”啦！一盘热腾腾的烧麦，不仅是暖身的佳肴，更承载着秋日里温馨的日常。从内蒙古的羊肉烧麦到河南切馅烧麦，从安徽鸭油烧麦到上海糯米烧麦……在中华大地，不同烧麦的形态和口味各异。若是论哪种烧麦吃起来超过瘾，自带“御寒属性”，还要数内蒙古烧麦！
导语：烧麦是一种非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子，但与包子也有一定的区别。【食材清单】：主料：面粉、猪瘦肉配料：小葱、木耳、红辣椒、生姜、木耳调料：食盐、十三香、鸡粉、蚝油【步骤一】：准备一小块猪瘦肉，先切成薄片后再剁成肉粒，不要剁的太细，不然会没有嚼劲。
材料馅儿的材料：牛肉馅300g马蹄150g 小葱3根，姜一小块调料：水1/4杯，地瓜粉2大勺，料酒1大勺，香油1大勺，酱油1大勺，蚝油1大勺+1/2小勺糖1小勺，胡椒1/2小勺，花椒油1/4小勺做法1.马蹄去皮打碎，有点颗粒的，人家都是用手剁得，我用机器了。
