大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“酱香饼”的家庭做法,酱香饼虽然看起来花里胡哨,但做法却是如此清新脱俗,做这种饼只要水用对了就能做出吃一周也不腻的土家酱香饼。
5、锅烧热后放上色拉油,小碗中准备一些面粉,把烧好的热油浇在上面,做一些油酥,锅中留底油放入姜末、洋葱末、蒜末,下锅煸到焦黄,捞出辅料,把油留在锅中,加入海鲜酱、蒜蓉酱、蚝油,用小火不停的搅拌6、等烧到冒泡是加入少许孜然粉,搅拌均匀即可盛入碗中,拿出醒发好的面团,案板上撒一些干面
世上美食千千万,而各类面食在其中占有举足轻重的地位,无论是东方还是西方,南方还是北方,都有着属于自己的面食文化。烤烙煮蒸、拉削揪扯,炒拌煮烩,可谓是八面玲珑、面面俱到。但是话说回来,古代的时候,我们的面食制作还是比较单一的,相对于面条、馒头、包子等,饼才是最早出现的。