烤羊肉串儿是一道简单的烤食，主料是羊肉，葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉和孜然粒，花椒。材料准备羊肉：350克烧烤串料：30克玉米油或无味色拉油：30克水淀粉：适量料酒：2汤匙做法1准备食材:把羊肉洗净切适量大小的块状放入容器中，准备好腌肉用的烧烤串料。
3、下面开始介绍所需要的食材：羊肉、烧烤料、小茴香、麻辣鲜、蚝油、干辣椒面、木薯淀粉 4、先把羊肉皮和骨头去除，再把羊肉切片，把切好的羊肉片腌制下，放入烧烤料、少许麻辣鲜，再放点小茴香、蚝油、料酒、生抽、喜欢吃辣的可以适量放点干辣椒面，上手揉抓均匀 5、再放入一个鸡蛋清，最后放入
自己在家烤羊肉串，一个电饼铛就足够了，烤好的羊肉串鲜嫩焦香。如果是自己家里面吃烤羊肉串的话基本上一根羊腿肉就够我们一家人吃了，还不到100块钱呢，但是在饭店里的话二三百块钱也不一定能够吃饱，所以这样做烤羊肉串不仅保证货真价实，好吃鲜嫩，而且还非常省钱呢。
夏季就是吃烧烤的季节，再配上一瓶啤酒真是美得很，随着人们对食品健康的提高，外面的烧烤吃着不放心，今天和大家分享在家做烤羊肉串，不用炭烤，只需一个烤箱就能吃到和外面一个味道的羊肉串，烤都是一个做法，但是腌制可不简单，下面为大家介绍详细如何腌制腌肉，喜欢吃羊肉串的朋友们在家尝试做一下，约上几个朋友在家一起吃烤串。
准备食材：羊肩肉，白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉，蒜粒，孜然粒制作步骤：1、首先把我们买回来的羊肩肉切成大小均匀的块状放在盆里加入白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉搅拌均匀，最后再加入少许蒜蓉，继续用手抓均匀，放在一旁腌制三个小时。
这几年随着生活条件的好转，物价也在上涨，肉类更是一天比一天贵，尤其是牛羊肉，动不动就五六十一斤，想买的时候实在是有点下不去手。孩子喜欢吃烤肉串，尤其是羊肉串，但是我们生活的城市，羊肉串是比较少，大多以猪肉为主，总是觉得不够尽兴。
导读:家常版烤羊肉串，健康无油烟，咸香细嫩又多汁，三斤羊肉都不够吃。但是每出去吃一次至少要几百块钱，为了省钱又能享受生活今天我们就在家里自制烤羊肉串，从羊肉的选择到腌制再到烤每一步都会详细讲解，做法简单，咸香细嫩又多汁，比烤的还要好吃，来看看具体是怎么做的吧!
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。2、 今天老刘就来分享一下“电饼铛烤羊肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
大家都喜欢吃烤羊，外焦里嫩，肉烂味香。羊肉有补虚养身，补血补阳的功效，冬天更是一定要吃。但是出去吃一次价格不菲，在家做没自信，害怕做不好，把羊肉都糟蹋了。别担心，今天我手把手教你做，如果失败了我赔你羊肉钱，好不好？
炎炎夏日，最不能缺的，就是烧烤了。小店里、马路边，一把羊肉串、一盘花毛拼盘，撑起了整个夏天。下班后，约上三五个好友，马路边小马扎一坐，要上三两斤羊肉、再来上几瓶啤酒，几个哥们一顿畅聊，好不热闹！都说“无烧烤，不夏天”。确实，夏天不吃点烧烤，总觉得没滋没味。可外面的烧烤真的干净吗？
