在我们的常识中，往往最适宜人类居住的地方数温热带为主。在世界各国的人口数量中，往往更是位处于温热气候的国家人口数量多。像中国、印度、美国等人口大国也均是处于适宜的环境中。也正是受到环境因素的影响，最先的人类活动也是在这里得到了发展。
不同皮肤颜色的人"物竞天择，适者生存"，生活在地球村里面的人类，往往会在更适宜自己身体条件的环境中生活。无论是亚洲、非洲、美洲还是欧洲，每片土地上的居民都会跟随他们生活的环境的不同，而进化出一些独有的特征。
因纽特人，曾经被称为“爱斯基摩人”，翻译为我们可以听懂的话就是“吃生肉的人”，在寒带地区活动的因纽特人，因为环境的恶劣，演化出了独特的进食方式，更倾向于便利、快速地补充能量，所以他们有吃的可以直接吃，也倾向于吃脂肪等热量更高的食物。
生活在北极圈的黄种人，又称为因纽特人，这个生活在北极圈以北的民族，过去是靠在海上捕鱼和在雪地里打猎为生的，如今大多生活在美国的阿拉斯加州地区，少一部分生活在西伯利亚地区，根据印第安人的说法，因纽特人也被称为爱斯基摩人，大意就是“吃生肉的人”，为了抵抗寒冷天气，因纽特人每日需要补充
Quora上一位自称是爱斯基摩人的朋友是这样描述他喜欢吃生肉的:首先他声明了一点，爱斯基摩人这个叫法没有冒犯到他，因为很多资料都表示，对于爱斯基摩人的标准叫法应该是“因纽特人”，爱斯基摩人是阿尔冈昆人对他们的称呼，在阿尔冈昆语中爱斯基摩人的意思“吃生肉的人”。
在北极圈附近，生活着一种狩猎民族，他们被美洲土著称之为“爱斯基摩人”，之所以这样称呼，是因为爱斯基摩人的意思是“吃生肉的人”。不过，他们自己并不称呼自己为爱斯基摩人，而是“因纽特人”，意思是“真正的人”。
