中国北方海域出产的海鱼品种很多，现在这个季节正是海鱼繁殖觅食的时节，并且还有不到一个月的时间北方就将迎来“夏季休渔期”，因此要想吃鲜活的海鱼现在可要抓紧，其中有这6种海鱼堪称北方最知名的海鱼品种，看看你都吃过哪几种?
除了我们日常见到的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼"四大家鱼"外，还有一些鱼是比较珍贵的食用鱼，"加吉鱼"算是比较珍贵了，因为这种鱼只出产于山东沿海地区，又以山东登莱海湾出产的加吉鱼品质最好，所以极低的出产量决定了这种鱼的珍贵。
提到“鲷鱼”，有些朋友可能首先想到“鲷鱼烧”。正如老婆饼没有老婆，鲷鱼烧也没有鲷鱼，但它却是按照鲷鱼的形象来制作的。这里所说的“鲷鱼”，指且仅指真鲷。真鲷/Pagrus major的名字中有个“真”字，这只是鱼类命名的习惯，并不在说其它都是“赝品”;但是，把真鲷当成鲷鱼之正宗也未尝不可。日本人推崇“鲷鱼”，有“花之樱，鱼之鲷”之美誉，其意犹如“人中吕布，马中赤兔”，说的就是真鲷。不但日本人爱真鲷，青岛人对它的喜爱亦不遑多让。
